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花糕的做法是什么?花糕是哪里的特产?

2023-05-31 13:01:33 来源:太原热线

花糕的做法是什么?

粘米粉、面粉、白糖、酵母混合,慢慢加水调成糊状放温暖处发酵。

将面糊排气后倒入蒸笼,撒上干桂花。开水下锅蒸20分钟左右,关火焖2分钟。

蒸好后拿出,切开即可食用。

花糕是哪里的特产

河南洛阳

重阳花糕重阳花糕是河南洛阳的特产,重阳糕亦称“花糕”,汉族重阳节食品。

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