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苹果可以放冰箱吗
苹果可以放冰箱,但是不能长时间放在冰箱里面,因为长期放冰箱里会破坏苹果里面的维生素。苹果放在阴凉处可以保持7—10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,最好放在温度不是很低的果蔬栏里,能够保存更长时间。
哪些水果不能放冰箱保存
1. 香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
2. 鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会...
3. 黄瓜、茄子、西红柿等:适宜存放温度为7.2℃至10℃之间,放冰箱三天后会失去风味。
苹果放在冰箱里比较鲜一点,因为低温度对产生二氧化碳有抑制作用,而苹果放在常温或者不是很低的温度的地方时,就会呼吸产生二氧化碳从而变质。
冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。
保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后,浸泡在盐水中片刻,然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中,然后再放入冰箱即可。