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粽叶需要煮多久才能用？成品粽子煮多久才可以熟？

2023-04-04 10:46:11 来源：中国零售网

如果是干粽叶,煮10分钟左右就可以了,如果煮的时间过长的话,容易影响粽叶的新鲜度,让粽叶丧失原本的清香味。

如果是新鲜的粽叶,煮5分钟即可。

另外,干粽叶在煮了之后,需要泡在清水中等待其变软后,才可以使用。

“粽子一般煮40-120分钟。若是用高压锅蒸需要的时间短一些，若是普通蒸锅则需要延长时间。要看煮好的粽子熟了没，煮到一定程度捞起来用手指捏一下，感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子。”

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