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液体面包指的是什么？牛奶被称为液体面包吗？

2023-04-21 16:33:08 来源：廊坊生活网

液体面包指的是什么?

“液体面包”指的是用面包发酵而成的一种饮料,名为“格瓦斯”,俗称“液体面包”,含有低度酒精。因为它主要的制作原料是一种面包,也被称为大列巴。格瓦斯是人类最古老的酒精饮料,是继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。格瓦斯饮料的颜色为琥珀色,酸甜的口感,有一种特有的面包发酵的香味。

“格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。有资料记载，当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时，竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度。

由于其酒精含量只有1%左右，所以儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。另外，在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。该饮料后传入我国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐等地区。

牛奶被称为液体面包吗?

1、牛奶不是液体面包。

2、液体面包一般指啤酒。由于啤酒是以麦芽为主要原料的酿造酒，营养丰富，含酒精量低易为人体吸收。啤酒含有17种氨基酸，而人体必需的八种氨基酸中，啤酒可以供应七种。啤酒中还含有10种维生素，而且含量丰富。啤酒能提供热量，啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成分。